本BLOG为《哈尔滨美食舆图》官方BLOG。 《哈尔滨美食舆图》是哈尔滨首份美食旅游特意指南,以鼓吹发扬哈尔滨当地美食文明,发现爱惜民间特征餐馆、幼吃为方针。哈尔滨美食舆图收录了以最具哈尔滨特征的“老道表幼吃”为代表的老哈170余家特征风韵,征求了哈尔滨多元的饮食文明,所收均为老字号、特征食物、名幼吃果木、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印造,策画古朴细密,极具文明内在,集保藏性与适用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文明产物。

　　哈尔滨红肠伴跟着哈尔滨100多年都邑起色史，仍然成为哈尔滨美食的代表，被多人熟知，与啤酒比拟，她更具哈尔滨特征。提起哈尔滨红肠，秋林、哈肉联、商委都是哈尔滨人熟知的老字号品牌。从秋林、哈肉联遍布哈尔滨的专卖店，可见其影响力。而前店后厂的商委红肠更是每天人群彭湃，逢年过节列队是常态。

　　自上世纪八十年代起，哈尔滨红肠的分娩不再限于几大古代厂家，从民间幼店到私营食物企业，各家的红肠齐登场，逐鹿日趋激烈。

　　正在浩瀚的哈尔滨红肠品牌中，航美红肠绝对是个幼多品牌，它的分娩厂家的特地性决计了它只正在一个“幼圈子”传布。航美红肠是特意为哈尔滨安谧机场配餐的空港食物公司灌肠工场分娩的，这家肉灌成品厂始修于1998年果木，虽原委两次改扩修，然而目前每年分娩红肠、干肠、儿童肠、松江肠等肉灌成品然而200多吨。正在2009年7月航美民航途专卖店开业之前，航美红肠只限于安谧机场内出售。逢年节，航美红肠则往往被少许闭连单元抢购一空麻将胡了2。

　　航美红肠是目前哈市不多的如故一起采用果木熏造的红肠之一。它承袭哈尔滨红肠的杰出古代，采用优质猪精后秋肉，原委缓化决裂、腌造、绞馅、灌造、蒸煮、烘烤、烟熏等多种古代工序分娩。这种老工艺分娩的红肠表貌呈枣血色，有匀称的核桃纹，切开后构造密切而精细，脂肪块散布匀称，切面有光泽且富足弹性，有浓厚的蒜香味。

　　航美红肠不单是隧道的哈尔滨红肠，它的品德更值得歌颂，因为航美红肠的分娩厂家是专为航空配餐任职的，以是它的卫生驾驭格表苛刻，笔者亲历了航美红肠从决裂到灌造，从熏烤到晾晒的全经过，每到工序都能令人宽心。航美红肠对待热爱哈尔滨红肠的人，绝对值得推选。麻将胡了2航美红肠古代果木熏造的哈尔滨红肠 - 美食舆图